Pharmactive Biotech Products S.L. lanceerde onder de merknaam ABG10 + haar nieuwe generatie aged black garlic knoflookextract voor functionele voedingstoepassingen en de culinaire markt. Het extract wordt verkregen uit verse knoflook (Allium Sativum L.) die is gerijpt, een proces dat de fysisch-chemische eigenschappen van knoflook verandert, wat resulteert in verbeterde antioxiderende en cardioprotectieve eigenschappen.
Link: Artikel